Tofu Kochbuch
thefilmppl
HOW TO TOFU - 33 vegane Rezepte (eBook)
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Wir sind davon überzeugt, dass mit der richtigen Zubereitung Tofu jedem schmecken wird. Wir haben dieses Kochbuch geschrieben, um zu zeigen, dass Tofu alles sein kann. Ob Frühstück, Mittagessen, ein Snack für zwischendurch, BBQ oder Dessert. Außerdem haben wir die wichtigsten Infos zum Thema Tofu zusammengesucht und kurz und knapp erklärt, warum z.B. für Tofu nicht der Regenwald abgeholzt wird und was so gesund an unserem Lieblings-Lebensmittel ist.

Rezepte für jede Gelegenheit
Das Tofu Kochbuch bietet vegane Rezepte für jede Gelegenheit, unterteilt in fünf Kategorien. Von Frühstück, über eine große Auswahl an Hauptspeisen bis hin zu Snacks, BBQ Rezepten und Desserts – hier ist für jeden Anlass was dabei.
Schritt-für-Schritt Fotoanleitung
Zu jedem Rezept gibt es eine Fotoanleitung, die die wichtigsten Schritte veranschaulicht. So bekommst du schnell einen guten Überblick und kannst dich voll und ganz auf das Wichtigste konzentrieren: das Kochen.
Leicht, Mittel, Schwer
Jedes Gericht ist einer Schwierigkeitsstufe zugeordnet. So lässt sich der Arbeitsaufwand ganz einfach mit einem Blick einschätzen. Die Schwierigkeitsstufen richten sich nach Zeitaufwand, Menge der Zutaten und danach, wieviel Multitasking erforderlich ist.
Ohne Ersatzprodukte
Vegane Ersatzprodukte hat man nicht immer im Vorratsschrank und sind auch teilweise schwer zu bekommen. Deshalb kommen alle unsere Rezepte ohne Ersatzprodukte aus. Die Zutaten in diesem Kochbuch sind überall zu bekommen. So lange es Tofu gibt, steht dir nichts mehr im Weg!
Interaktives Layout
Weniger blättern, mehr kochen! Der große Vorteil eines eBooks: Es ist interaktiv. Du kannst einfach mit einem Klick zum Lieblingsrezept springen oder vom Rezept zurück zur Übersicht gelangen.
Profitiere von unserer Erfahrung
Wir haben Stunden, wenn nicht sogar Tage mit der Zubereitung von Tofu verbracht. Dadurch haben wir mittlerweile einiges an Erfahrung gesammelt, die wir in unseren Rezepte und nützlichen Tipps mit euch teilen möchten.
Blick in's Buch:



Inhalt
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Einleitung
Tofu Mythen - fünf Vorurteile über Tofu, die nicht stimmen
Die Geschichte des Tofus - zwischen Mythen und Theorien
Tofu Herstellung - so wird Tofu gemacht
Tofu Arten - diese Varianten gibt es
Wie finde ich guten Tofu?
Tofu Handling - so verarbeite ich Tofu
Vorratsschrank - diese Zutaten solltest du immer da haben
So funktioniert’s - Einführung ins Kochbuch
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Frühstück aus Tofu
Tofu Scramble (auf Brot)
Räuchertofu Brot (mit gebratenen Tomaten)
Bauernfrühstück (mit Räuchertofu)
Tofu Sandwich (mit Gewürz-Tofu)
Breakfast Burrito (mit Tofu Scramble)
Kräuterfrischkäse (aus Seidentofu)
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Hauptspeisen aus Tofu
Spaghetti Carbonara (mit Räuchertofu)
Tante Helga Suppe (mit Tofuhack)
Crispy Tofu Burger (mit paniertem Tofu)
Gemüselasagne (mit Tofuhack)
Sommersalat (mit gebackenem Tofu)
Pasta Bolognese (mit Tofuhack)
Chili con Tofu (mit Tofuhack)
Smokey Pizza (mit Räuchertofu)
Gemüsequiche (mit Seidentofu)
Wokpfanne (mit Sesamtofu)
Burrito (mit Tofuhack)
Fruchtiges Curry (mit gekochtem Tofu)
Eingelegter Tofu (in 3 Varianten)
Griechischer Salat (aber mit Tofu)
Tofubällchen (in Tomatensoße)
Juicy Burger (mit Tofupatty)
Quinoa Bowl (mit Tofuwürfeln)
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Snacks aus Tofu
Crispy Tofu Sticks (mit Tomatendip)
Spinattaschen (mit Räuchertofu)
Tofu Nuggets (mit Kartoffelspalten)
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BBQ aus Tofu
Nudelsalat (mit Räuchertofu)
Saftiger Tofu (vom Grill)
BBQ Tofu (mariniert)
Gemüse-Tofu-Spieße (in Knoblauchöl)
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Desserts aus Tofu
Schokomousse (aus Seidentofu)
Mango Smoothie (mit Seidentofu)
Pasteis de Nata (mit Seidentofu)