Alle Rezepte kommen ohne vegane Ersatzprodukte aus, sind ansprechend und übersichtlich geschrieben und für jedes Gericht gibt es eine Fotoanleitung und nützliche Tipps!

Noch nie war Tofu so lecker! Wer glaubt, dass Tofu langweilig und fad ist, kann sich mit diesem Kochbuch vom Gegenteil überzeugen. In 33 Rezepten wird der Tofu mariniert, paniert und eingelegt. Er wird gebraten, gebacken, gekocht und gegrillt, kurz gesagt: Diese Rezepte verwandeln Tofu in ein wahres Wunder der (veganen) Küche.